Snacks_2019

S N AC K S Das Magazin–2019 27 WO SNACK IST, IST UMSATZ. Geht es Ihnen auch so? Sie sind viel unterwegs, die To-Do Liste ist lang und fürs Essen bleibt kaum Zeit. Welch Wonne, wenn dann der Lieb- lingsbäcker oder das Café um die Ecke frische Snacks und warme Mittagsgerichte anbietet. Morgens warmes Frühstück, mittags leckere Pasta und raffinierte Snacks rund um die Uhr. Zukünftig auch bei Ihnen? LUST AUF ZUSATZGESCHÄFT? Aber ich bin doch kein Koch. Im Laden ist wenig Platz. Geeignetes Personal zu finden ist schwierig… Kennen Sie diese Zweifel? Glück- licherweise ist hier guter Rat nicht teuer, weil wir an Ihre gastrono- mische Kompetenz glauben. Ihre Identität als Bäcker müssen Sie dafür nicht aufgeben. Die sollen Sie wahren und Ihren Fokus wei- terhin auf frische Backwaren set- zen. Aber warum nicht vom Trend profitieren und mit vielseitigen Bäcker-Snacks den Umsatz stei- gern? WAS BRAUCHE ICH DAFÜR? Was Sie brauchen, um im Snack- geschäft erfolgreich zu sein? Zwei Dinge: ein cleveres Konzept und ein SelfCookingCenter ® . Beides bekommen Sie von uns. Eine Prise Selbstvertrauen und lebenslangen Service geben wir Ihnen gratis dazu. RATIONAL Unser SelfCookingCenter ® kann grillen, braten und sogar professio- nell backen. Es arbeitet mit 5 Sin- nen und ist leicht zu bedienen… Klingt gut, aber was bedeutet das für Sie in der Praxis? Glauben Sie auch nur, was Sie mit eigenen Au- gen sehen? Dann erleben Sie live, was mit dem SelfCookingCenter ® auf 1 m 2 Stellfläche alles möglich ist. IHR ANSPRECHPARTNER: Lars Opitz 0151 40624262 RATIONAL Deutschland GmbH Siegfried-Meister-Straße 1 86899 Landsberg rational-online.com Lust auf Zusatzgeschäft? Anzeige M arc Strelow legt großen Wert auf Regionali- tät. In seinem 2400 qm großen Rewe-Markt in Lauffen am Neckar sind rund 1200 Pro- dukte von mehr als 100 baden-württembergischen Lieferanten erhältlich. Seine Kunden kaufen aber nicht nur Produkte aus der Heimat. Auch die Heiße Theke des Supermarkts ist stark frequentiert. Das Geschäft liegt in der Nähe des Bahnhofs, und in einem Umkreis von 500 Metern gibt es drei Schulen. Zur Mittagszeit versorgen sich dort täglich allein rund 200 Schüler mit Frikadellen- und Fleischkäs-Brötchen, Currywurst sowie Hähnchenschenkeln. „Auch mit Pulled Pork gefülltes Fladenbrot ist bei den Kids sehr gefragt“, berichtet der Einzelhändler. VERKAUFSSCHLAGER IST DER RIETBURGER Rund zwei Millionen Euro hat die Lüning-Gruppe in den Komplettumbau ihres 3800 qm großen E-Centers im westfälischen Rietberg gesteckt. Die Bedientheke für Fleisch und Wurst wurde im Zuge des Umbaus um fünf auf 15 Meter erweitert. Außerdem wurde an der Theke eine Burger-Station installiert, die bei den Kun- den sehr gut ankommt. An starken Tagen gehen mehr als 100 hochwertige Hamburger über den Tresen. „Verkaufsschlager ist unser Rietburger‚ der vor Ort aus frischem deutschem Rindfleisch hergestellt wird und für 3,99 Euro zu haben ist. Wer es etwas edler mag, ordert den 200g-Duroc-Burger für 5,99 Euro. Außerdem im Angebot: Cheeseburger sowie Leberkäs- und Steakbrötchen“, so Jens Krukenmeyer, Sparten- leiter Vertrieb-Einzelhandel bei der Lüning Gruppe. In dem ebenfalls zur Lüning-Gruppe gehörenden Elli-Markt im westfälischen Delbrück sind nicht nur Bei Rewe Widmann in Ehingen gehen Tag für Tag 200 bis 250 Portionen türkischen Döners über die Theke.