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4 Herausgeber: Matthaes Verlag GmbH Silberburgstraße 122 70176 Stuttgart Telefon: +49 (0)711 2133-0 Ein Unternehmen der dfv Mediengruppe Geschäftsführung: Joachim Eckert Aufsichtsrat: Klaus Kottmeier, Peter Ruß Verlagsleitung: Joachim Eckert, Frank Hanna (Content Sales & Digital) Objektleitung Sales & Marketing: Maximilian Wustmann Telefon: +49 (0)711 2133-219 Anzeigendisposition: Martina Klünder Telefon: +49 (0)711 2133-362 Grafik: Patrik Haselmann Matthaes Verlag Impressum Inhalt Backstubentechnik  5  Higel Kältetechnik e. K.  6  WP Bakery Group Backöfen  10  WIESHEU GmbH  12  DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH Backzutaten  14  Dreidoppel GmbH  15  Raisin Administrative Committee c/o schönknecht : kommunikation GmbH  16  UNIFERM GmbH & Co. KG  17  Mönsheimer Mühle Decker + Mönch GmbH & Co. KG Backzubehör  18  Pacovis Deutschland GmbH  19  KOMPETENZ-FORUM Recht & Steuer  20  RTS Steuerberatungs- gesellschaft KG Ladenbau und -einrichtungen  22  echtKeller GmbH  23  Sperl Ladenbau Außengastronomie  24  K-Design Großschirme & Windschutz GmbH  25  Solventa Schirme Fachliteratur  26  Matthaes Verlag GmbH